新疆沙湾大盘鸡
新疆沙湾大盘鸡https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0823/09072413716.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp
食材用料
鸡 400克
土豆 一个相克食物
胡萝卜 半个相克食物
大蒜 两瓣相克食物
姜 两片相克食物
水 适量
鸡精 一勺
青辣椒 一个相克食物
干辣椒 少许相克食物
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
白糖 少许相克食物
八角 一个
桂皮 一个
新疆沙湾大盘鸡的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0823/082354173978.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备下食材！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0823/082354179778.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.土豆胡萝卜切块，大蒜切片，姜切条，辣椒切菱形，鸡肉切块，备用，我把鸡脂肪格外切出来榨油用！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0823/082354186431.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.把鸡厚脂肪放入，放少许油，开始榨油！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0823/082354191903.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.把大蒜，姜桂皮，八角，白糖放入，待白糖融化！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0823/082354196576.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.把鸡块放入翻炒！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0823/082354201446.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.放适量的料酒，生抽！翻炒两分钟！！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0823/082354206900.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.放适量的水，大火烧开，转中小火，焖三十分钟
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0823/082354212565.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.把土豆放入，放适量的盐，翻炒片刻！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0823/082354217623.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.放适量的水焖二十分钟左右！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0823/082354222546.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.把青辣椒放入翻炒，大约两分钟，放适量的鸡精，收汁！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0823/09072413716.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.盛起装盘！成品图！
小贴士鸡肉炖
久一点，很软化，好吃！
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