炒莜面黑圪蛋蛋
炒莜面黑圪蛋蛋https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2920/292033568773.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp
食材用料
莜面 适量
黑圪蛋蛋 适量
葱 适量相克食物
蒜 适量相克食物
青红椒 适量
洋葱 适量相克食物
圆白菜 适量相克食物
红辣椒 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量相克食物
家乡风味小吃——炒莜面黑圪蛋蛋的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2920/292033575043.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备食材如图
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2920/292033578725.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.葱蒜青红椒洋葱切丝备用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2920/292033582166.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.圆白菜洗净切块备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2920/292033587758.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.炒锅热油爆香葱、一半蒜、红辣椒，后放入圆白菜翻炒片刻，再放入青红椒丝、洋葱丝翻炒片刻。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2920/292033594560.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.放入热好的黑圪蛋蛋和莜面，放入盐、酱油炒制片刻，出锅前顺着锅边淋入少许醋，动入剩下的蒜片炒匀出锅即可。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/2920/292034001078.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.成品图。
小贴士蒜和辣椒是必不可少的;再一个就是出锅前要顺着锅边淋醋，不要直
接倒入菜肴中
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