干锅牛蛙
干锅牛蛙https://i5.meishichina.com/data/avatar/000/40/04/48_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80李李小酒窝https://i3.meishichina.com/atta/recipe/201106/201106121317426.JPG?x-oss-process=style/p800
食材明细
主料
[*]牛蛙适量
[*]土豆适量
[*]莴笋适量
[*]玉米笋适量
辅料
[*]干辣椒适量
[*]四川辣酱适量
[*]大蒜适量
配料
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]淀粉适量
[*]糖适量
[*]盐适量
[*]白胡椒适量
[*]植物油适量
[*]微辣口味
[*]爆工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
干锅牛蛙的做法步骤
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准备的材料。
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2
洗净的牛蛙加盐、白胡椒腌制15分钟，土豆去皮洗净切条，莴笋去皮洗净切条，玉米笋洗净，干辣椒洗净，大蒜去皮，生姜切片。
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锅中倒油油温5成热，下入土豆和玉米笋煸炒至土豆微黄捞出。
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4
再炸牛蛙至微黄捞出。
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5
锅中少许油爆香生姜、干辣椒、大蒜，下入四川辣酱滑炒。
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6
下入莴笋条煸炒。
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再下入土豆条和玉米笋，淋入料酒、生抽，加少许糖翻炒。
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最后加入牛蛙翻炒均匀。
牛蛙是好吃，但不要多吃 。。。。。。。。。。。
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