ab77777 發表於 2025-7-2 15:31:00

麻辣凤爪

麻辣凤爪https://i5.meishichina.com/data/avatar/000/40/04/48_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80李李小酒窝
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/201106/201106121354523.JPG?x-oss-process=style/p800


食材明细
主料
[*]凤爪适量
[*]干辣椒适量
[*]料酒适量
[*]大蒜适量
[*]生姜适量
[*]糖适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量
[*]植物油适量
[*]花椒面适量


[*]麻辣口味
[*]烧工艺
[*]三刻钟耗时
[*]普通难度

麻辣凤爪的做法步骤

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106121358110.JPG?x-oss-process=style/p320
1
凤爪减去趾甲洗净，干辣椒洗净切粒，生姜洗净切末，大蒜切末。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106121359506.JPG?x-oss-process=style/p320
2
凤爪放入锅中焯5分钟。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106121402259.JPG?x-oss-process=style/p320
3
锅中少许油，油温5成热下入干辣椒、蒜末和生姜末爆香出香味。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106121404165.JPG?x-oss-process=style/p320
4
下入凤爪煸炒5分钟，倒入料酒。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106121408401.JPG?x-oss-process=style/p320
5
倒入生抽、老抽、蚝油、糖和花椒面。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106121410360.JPG?x-oss-process=style/p320
6
加水大火烧开转小火烧30分钟。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106121412179.JPG?x-oss-process=style/p320
7
大火收汁即可装盘。




独步苍穹 發表於 2025-7-2 21:48:44

不错，不错，不错

jimdyh 發表於 2025-7-3 02:16:25

既可以做菜也可以当零食吃，美味

Djb222 發表於 2025-7-3 09:07:39

滿滿的膠原蛋白，看著直流口水啊
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