番茄龙利鱼
番茄龙利鱼- 食材准备：龙利鱼200克、番茄2个、洋葱小半个、番茄酱、盐、料酒、淀粉、食用油。
- 做法步骤：
1. 龙利鱼切成小块，放入碗中，加入盐、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟。番茄洗净，划十字刀，用开水烫一下，去皮后切成小块。洋葱切成小块。
2. 锅中倒油，油热后放入洋葱块炒香。
3. 加入番茄块翻炒出汁，接着加入番茄酱继续翻炒。
4. 倒入适量清水，大火煮开后转小火煮一会儿，让汤汁更浓郁。
5. 放入腌制好的龙利鱼块，轻轻推动，煮至鱼块熟透，汤汁浓稠，根据口味适量加盐调味即可。
頁:
[1]