镁
在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上，镁间必要的物质，在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要的角色。镁的功效：1、促进心脏、血管的健康，预防心脏病发作；2、防止钙沉淀在组织和血管壁中，防止产生肾结石、胆结石；3、使牙齿更健康；4、能协助抵抗忧郁症，与钙并用，可作为天然的镇静剂。镁的建议每日摄取量：成年人的建议摄取量是250～300mg。妊娠期、哺乳期妇女要摄取300～350mg。镁的补充周期：建议每日补充。镁的过量表现：会引起运动肌障碍；且会妨碍体内铁的有效利用；镁过量不仅能够影响钙的吸收利用；过量摄入镁会导致滑肠。食物来历未研磨的谷类、无花果、杏仁、坚果、各种种子、深色绿叶蔬菜、香蕉等。需要人群酒精中毒的人通常有缺镁的现象，常喝酒的人最好多摄取镁缺乏症缺乏镁会导致神经过敏、肢体颤抖、低血糖、心悸等症状。补镁的食物有哪些每百克中含量(单位：毫克)
[*]粗盐463
[*]干墨鱼359.00
[*]黑芝麻290
[*]芝麻290
[*]瓜子仁287
[*]杏仁275
[*]虾皮265
[*]梅干菜263
[*]荞麦米258
[*]莲子242
[*]虾米236
[*]海米236
[*]牛排235.42
[*]香螺231
[*]上海青219.00
[*]豆豉202
[*]黄豆199
[*]挂面198.00
[*]干鱿鱼192
[*]螺蛳178
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