杨幕 發表於 2012-5-3 15:25:59

油泼扯面



原料：
扯面、辣椒面、花生油、香葱、蒜瓣、豆芽、小油菜、盐、生抽、醋、香油。
做法：
1、扯面，我直接买的类似于扯面样子的宽面条。自己做的估计会更劲道；
2、油菜和豆芽过水焯好。锅里烧水，煮熟面条。捞出，把豆芽油菜放入面条，加切碎的葱蒜，撒上辣椒面；
3、热油，加花椒炝锅，捞出花椒不要。油趁热浇在辣椒面上；
4、拌匀即可。可根据自己口味加盐，生抽，醋，香油。






蒼之濤 發表於 2017-2-5 17:14:24

我怎么没看到图里的油

cgzdillon 發表於 2018-2-20 14:31:51

这个好像不错哦

甘草 發表於 2020-7-29 15:49:00

有种清爽的感觉

wuyujing1302 發表於 2021-10-20 15:24:00

jcok 發表於 2021-11-13 12:11:31

自己做的估计会更劲道；

cdm1121 發表於 2023-6-27 09:41:14

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