杨幕 發表於 2012-5-27 15:45:15

蚝油茄子炒梅豆










材料：梅豆            适量          长茄            一个
          青椒            一个
          红椒            少量
    调料：咸盐            少量
          蚝油            少量
          味精            少量
          蒜片            适量




做法：一、准备好原材料，茄子洗净，梅豆用手掰段。



二、茄子切圆片。






三、油烧热，梅豆控干水后下锅，炸至表面起皮即可出锅控油。







四、然后再炸茄子，出锅控油。




五、炒锅上火，放少许西红柿翻炒，把炸过的梅豆茄子回锅，放少许盐，白糖，蚝油，青椒段，红椒片，些许味精，即可出锅装盘。
六、成品图。（出锅前放入蒜碎，香味更加浓郁。）




freelobo 發表於 2013-5-17 20:33:56

freelobo 發表於 2013-5-17 20:34:36

甘草 發表於 2024-1-12 22:22:50

非常鲜美
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