豇豆炒牛肉
食材明细主料
[*]牛里脊适量
[*]豇豆适量
辅料
[*]淀粉适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
豇豆炒牛肉的做法步骤
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牛里脊肉逆着纹理切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一勺食用油拌匀放置10分钟。
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2
豇豆择去两端洗净，切寸段。
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3
沸水中加点盐，放入豇豆焯水2分钟捞出过凉。
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4
锅中放油烧热，放入牛肉丝滑炒变色。
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5
放入豇豆翻炒至熟，加盐调味。
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成品图。
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