糖醋小目鱼
食材明细主料
[*]小目鱼适量
调料
[*]葱适量
[*]姜适量
[*]蒜适量
[*]料酒适量
[*]酱油适量
[*]醋适量
[*]白糖适量
[*]盐适量
[*]大料适量
[*]酸甜口味
[*]炸工艺
[*]三刻钟耗时
[*]高级难度
糖醋小目鱼的做法步骤
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小鳎目鱼收拾干净，沾面粉备用。
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酱油，料酒，醋，白糖，盐，大料。加适量水煮开，放凉（各种调料比例根据各人口味添加）葱姜蒜切末，撒在料汁儿里，做好料汁儿备用。
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烧热油，放入小目鱼炸制。
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将小目鱼炸到金黄酥脆。
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捞出来，趁热放入料汁儿入味。
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入味的小目鱼，控一控汤汁儿，装盘即可。
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糖醋小目鱼。
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