黑周鸭
黑周鸭https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202112/1923/192335034302.jpg/NjAwX3JiMTM6MS81XzQwMA.webp食材用料
鸭脖 3个
鸭翅 3个
鸡爪 5个相克食物
土豆 1个相克食物
豆腐皮 一张相克食物
鹌鹑蛋 适量相克食物
葱 适量
姜 3片相克食物
生抽 5勺
老抽 2勺
甜面酱 半包
香叶 一片
八角 一个
茴香 适量
干辣椒 适量相克食物
花椒 适量
桂皮 一小片
冰糖 适量相克食物
啤酒 一瓶
黑周鸭的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202112/1923/192335041004.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.冷水下锅放葱姜蒜，煮出血沫捞出冲凉
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202112/1923/192335045262.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.适量准备葱，姜，花椒，干辣椒，桂皮，八角，干辣椒（喜欢辣的可以多放）
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202112/1923/192335049869.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.洗净鸭货空干水分放入锅中
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202112/1923/192335054441.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.放入调料
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202112/1923/192335058647.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.依次放入生抽5勺，老抽2勺，甜面酱半包
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202112/1923/192335063112.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.倒入啤酒（啤酒不够倒入水）淹过鸭货，大火煮开转中火顿1小时（1小时候放入自己喜欢的配菜）
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202112/1923/192335068440.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.准备喜欢的配菜（一小时后放入）
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202112/1923/192335072789.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.搅拌均匀
小贴士煮鸭货过程中盖盖，肉质更软嫩，可根据自己是喜好调整配料
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