| 刀削面 1袋（德川牌刀削面） | 土豆 1个 |
| 胡萝卜 1条 | 干香菇 5个 |
| 青椒 1个 | 十三香 半勺 |
| 醋 酌量 |
1.
准备食材，切丁，干香菇用温水泡软。
2.
干香菇切条。干香菇很鲜美，可以多放。
3.
煮刀削面，水煮沸后转至中火煮3-4分钟，注意粘锅哦。
4.
煮好后还没关火乘在碗里，倒凉水没过面泡着待用。
5.
准备一小块儿咖喱。
6.
热锅烧油，放十三香再放干蘑菇和咖喱翻炒几下，最后放菜翻炒，与咖喱炒匀上色。
7.
倒水没过菜，中火焖4-5分钟，不要糊锅，把土豆焖软即可。大火收汁。（不要全收完，可以留点汁拌面）
8.
把冷水里的面沥干水倒入锅中与菜一起翻炒上色入味，最后淋点醋关火乘盘。
9.
素咖喱炒刀削完成啦～
10.
我买的刀削面是“德川”牌，仅供参考。首先菜与咖喱翻炒上色，其次倒
| 歡迎光臨 比思論壇 (http://uc.bisicdn.xyz/) | Powered by Discuz! X2.5 |