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標題: 芹菜炒豆腐干 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2025-6-15 13:24
標題: 芹菜炒豆腐干

芹菜炒豆腐干

食材用料

芹菜 200克相克食物	豆腐干 150克相克食物
小米辣 2个	盐少许
味精少许相克食物	生抽少许

芹菜炒豆腐干的做法

1.
芹菜切寸段洗净。
2.
锅上火加入水烧开，放少许盐，放芹菜焯至六七成熟，捞出沥干水份。
3.
芹菜装盘备用。
4.
炒锅上火，加油烧热，将豆腐切片下锅煎至两面金黄。
5.
煎好的豆腐切条备用，小米辣切碎。
6.
炒锅上火放油烧热。
7.
将芹菜放入，放少许盐。
8.
放少许生抽翻炒。
9.
加入豆腐干、小米辣。
10.
最后加少许味精，翻炒均匀出锅。
11.
成品。

小贴士

1.芹菜在烹调前先焯水，放盐是为了保证芹菜的翠绿。
2.豆腐干还是自己

煎的好，不要买半成品。

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