| 面粉 适量 | 玉米面 适量 |
| 香芹 2棵 | 韭菜 一把 |
| 油 适量 | 葱花 适量 |
| 辣椒 适量 | 姜 2片 |
1.
取适量面粉加水搅拌成稀面糊
2.
锅里水烧开，将面糊倒入，边倒边搅，不要结块了哦！
3.
面糊熬到起泡后，撒入玉米面，均匀的撒，不停搅拌，加到很粘稠搅拌吃力就可以了，持续搅拌20分钟左右，宁可多煮会儿呦，不要偷懒，不然会糊锅
4.
准备一盆凉水，篦子放好，把面糊放到上面，用勺底在篦子上画圈，这样就漏好了
5.
漏好的鱼鱼
6.
锅里放油，放入红辣椒，芹菜，白醋，盐，炒到芹菜变黄，出锅
7.
锅里放油，放姜末，炒香后加韭菜，盐，翻炒到韭菜断生出锅
8.
葱花炒香，倒入适量红醋，加水，熬成醋水，这个根据个人口味调整比例
9.
鱼鱼捞出，加芹菜，韭菜，醋水，油泼辣子，完成全程顺一个
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