| 粉丝 适量 | 萝卜 半个 |
| 肉 一斤 | 大葱 三根 |
| 姜 适量 | 香菜 适量 |
| 鸡蛋 两个 | 味精 适量 |
| 香油 适量 | 老抽 适量 |
| 十三香 适量 | 盐 适量 |
1.
葱，姜，切沫备用，葱要葱白处，备用，
2.
肉放到盆里，打进鸡蛋，顺时针搅拌几下，放适量老抽，十三香，香油，味精，放进准备好的葱姜沫，顺时针搅拌均匀！备用
3.
准备料的时候提前把锅烧上水，锅里放几片姜，大料，比较出味！
4.
切葱姜的时候把白萝卜切片备用！
5.
水开后把准备好的萝卜片和粉丝同时煮进锅里，放适量盐！
6.
接着开始挤丸子，平时挤丸子的时候都是用左手抓一把肉往外挤，用右手的食指往锅里刮肉丸，因为妈妈食指少一节只能用勺子来刮肉丸！
7.
我们家用的电锅，妈妈调的大火，丸子刚下锅的时候会沉底，丸子漂起来就熟啦，
8.
看，丸子全部都漂起来啦，在煮肉丸子的时候开始准备调料，拿一个碗，把切好的小葱放到碗里，放些醋，老抽，香油，味精备用！
9.
肉丸子熟后把调好的调料倒进锅里，撒上香| 歡迎光臨 比思論壇 (http://uc.bisicdn.xyz/) | Powered by Discuz! X2.5 |