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標題: 洛阳名小吃-浆面条 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2025-6-28 13:56
標題: 洛阳名小吃-浆面条
洛阳名小吃-浆面条

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食材明细
主料
面条适量

辅料
芹菜适量
黄豆适量
花生适量

配料
盐适量
香油适量
浆面条料包1包
花椒适量
五香粉适量

酸咸口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

浆面条的做法步骤

1
黄豆提前泡好，和花生米一起煮熟，捞出备用，芹菜洗净切小段

2
锅中倒油，放入少许花椒煎一下捞出

3
随后倒入黄豆和花生米翻炒片刻，再倒入芹菜、盐、鸡精翻炒几分钟即可

4
锅中倒入浆面条粉，加入凉水1800ml，划开

5
烧开后倒入香油顺着一个方向搅匀，再放入面条，放入五香粉和花椒粉

6
面条煮至9分熟时，倒入炒好的菜搅匀，关火前放入拍碎的大蒜，喜欢吃辣的可以再放入油辣椒

小窍门
也可以放小油菜、白菜、或者胡萝卜丝都行

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作者: Djb222 時間: 7 天前
為什麼叫漿水面？？

作者: 不少于三个字符 時間: 4 天前
汤面中面条多发火大点儿

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