比思論壇

標題: 酒香鸭脖子 [打印本頁]

---

作者: ab77777    時間: 前天 13:59
標題: 酒香鸭脖子
酒香鸭脖子

水青青

[url=][/url]

食材明细
主料

• 鸭脖子2个
  

辅料

• 精盐适量
• 鸡精适量
• 油适量
  

配料

• 八角适量
• 桂皮适量
• 茴香适量
• 香叶适量
• 干辣椒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 甜酒2小碗
  

• 微辣口味
• 焖工艺
• 半小时耗时
• 高级难度
  

酒香鸭脖子的做法步骤

• 
  1
  鸭脖子2根
  
• 
  2
  放进开水里氽水去浮末。
  
• 
  3
  再用清水冼净切段
  
• 
  4
  调汁：老抽，生抽配成一小碗待用，甜米酒2小碗
  
• 
  5
  将切好的鸭脖子放时锅里
  
• 
  6
  将调料和调汁倒进锅里，加适量的盐。
  
• 
  7
  盖锅盖将其焖15分钟
  
• 
  8
  开盖收汁，调入鸡精
  
• 
  9
  出锅装碗中即成。
  
  

3c01ab068866e727321daa26a86b46c2_p800.jpg (115.7 KB, 下載次數: 0)

前天 13:58 上傳

點擊文件名下載附件

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://uc.bisicdn.xyz/)

Powered by Discuz! X2.5