比思論壇

標題: 炸豆干炒丝瓜 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2025-6-29 14:09
標題: 炸豆干炒丝瓜
炸豆干炒丝瓜

[url=]

[/url]

食材明细
主料

普宁豆干2块
丝瓜1条
猪肉碎适量

辅料

盐适量
姜丝适量
葱花适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

普宁炸豆干炒丝瓜的做法步骤

1
普宁豆干2块。
2
1大块各切成6小块。平时都是切成4小块的，今天要炒丝瓜，就切小块点了。
3
锅内放多些油，一定要热锅后才入豆干。防止粘锅底。
4
炸至四面金黄酥脆后沥干油出锅。
5
丝瓜1条，去皮切片，厚薄度按自己喜欢。姜切丝。
6
把刚才炸豆干的油剩出一些，剩少量油，加入丝瓜和姜丝，翻炒一下。
7
肉碎先用少量生粉搅一下会比较滑口，加入，这时候要加点盐，丝光碰盐会变更软，出水。然后兑水。
8
炒几下后加入豆干。煮入味即可出锅。洒点葱花装饰即可。

50473f47edc7d480d94d016e82e22c81_p800.jpg (181.86 KB, 下載次數: 4)

作者: Djb222 時間: 2025-6-30 09:04
絲瓜炒肉沫，很鮮甜

歡迎光臨比思論壇 (http://uc.bisicdn.xyz/)

Powered by Discuz! X2.5