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標題: 香葱鲤鱼 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 6 天前
標題: 香葱鲤鱼
香葱鲤鱼

可愛的豬兒蟲

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食材明细
主料

• 鲤鱼一条
  

辅料

• 葱段适量
• 红辣椒段适量
• 姜蒜适量
  

配料

• 豆瓣酱一勺
• 水淀粉适量
• 盐适量
• 酱油适量
  

• 蒜香口味
• 烧工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

香葱鲤鱼的做法步骤

• 
  1
  鱼去内脏，打花刀，用盐腌几分钟。然后全身拍上干淀粉，下油锅炸。至两面金黄色捞出。炸鱼的油要放多一点，炸的时候一面炸的差不多了再翻面。
  
• 
  2
  锅内留少许油。放入姜蒜、豆瓣酱，红辣椒段翻炒。炒融后加两碗高汤（清水也可）煮开。
  
• 
  3
  汤料开后下鱼中火煮8分钟左右。
  
• 
  4
  鱼煮好后捞出放在鱼盘里。锅里剩下的汤料，加入葱段翻炒几下，加盐，勾芡。淋在鱼上面即可！
  
• 
  5
  淋鱼。开吃！！
  
  

小窍门

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6 天前 上傳

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作者: 凸寻凹    時間: 6 天前
很好的一道菜

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作者: 不少于三个字符    時間: 5 天前
这是哪个地区的做法

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作者: Djb222    時間: 5 天前
滿滿一盆蔥！！！

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