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標題: 韭菜青椒炒香肠 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 前天 12:13
標題: 韭菜青椒炒香肠
韭菜青椒炒香肠

食尚小媳妇

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食材明细
主料

香肠3根
韭菜150克
青椒3个

辅料

糖少许
盐适量
味精适量

五香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜青椒炒香肠的做法步骤

1
准备所需材料：洗净沥干备用。
2
韭菜切小段，青椒切成菱形备用。
3
锅中水烧开后放香肠下去煮20分钟左右（直到筷子轻松插进去就OK了）。
4
香肠捞起放凉后切成薄片备用。
5
锅里倒少许食用油，倒入香肠翻炒一分钟，让油爆出来一些。
6
接着，放入韭菜段和青椒块一同炒匀，加适量的盐和糖调味。
7
关火，放点味精翻匀，起锅摆盘。

小窍门
放盐时，最好尝尝咸味，因为川味香肠自带足够的咸味，放点盐，主要是让韭菜和青椒有底味！

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