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標題: 韭菜青椒炒香肠 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 3 天前
標題: 韭菜青椒炒香肠
韭菜青椒炒香肠

食尚小媳妇

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食材明细
主料

• 香肠3根
• 韭菜150克
• 青椒3个
  

辅料

• 糖少许
• 盐适量
• 味精适量
  

• 五香口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

韭菜青椒炒香肠的做法步骤

• 
  1
  准备所需材料：洗净沥干备用。
  
• 
  2
  韭菜切小段，青椒切成菱形备用。
  
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  3
  锅中水烧开后放香肠下去煮20分钟左右（直到筷子轻松插进去就OK了）。
  
• 
  4
  香肠捞起放凉后切成薄片备用。
  
• 
  5
  锅里倒少许食用油，倒入香肠翻炒一分钟，让油爆出来一些。
  
• 
  6
  接着，放入韭菜段和青椒块一同炒匀，加适量的盐和糖调味。
  
• 
  7
  关火，放点味精翻匀，起锅摆盘。
  
  

小窍门
放盐时，最好尝尝咸味，因为川味香肠自带足够的咸味，放点盐，主要是让韭菜和青椒有底味！

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