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標題: 葡萄鱼块 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 前天 12:21
標題: 葡萄鱼块
葡萄鱼块

厮守到老。

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食材明细
主料

• 番茄酱适量
• 鱼块适量
  

辅料

• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
  

配料

• 盐适量
• 味精适量
• 料酒适量
  

• 酸甜口味
• 炸工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度
  

葡萄鱼块的做法步骤

• 
  1
  草鱼块洗净装盘备用。
  
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  2
  加料酒腌半小时，加淀粉。
  
• 
  3
  洗净手，把鱼块全部裹上淀粉。
  
• 
  4
  热锅上油，烧热。
  
• 
  5
  下鱼炸至金黄色。
  
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  6
  鱼开始变色，放入葱，增味。
  
• 
  7
  鱼炸至金黄，捞出备用，葱段扔掉。
  
• 
  8
  葱蒜切好备用。
  
• 
  9
  油锅烧油，下葱姜蒜爆香。
  
• 
  10
  倒入番茄酱，炒一下，番茄酱起泡加少量水.。加适量盐，鸡精！
  
• 
  11
  番茄酱起泡，加香葱。起锅淋在扎好的鱼块上。
  
• 
  12
  开吃开吃。
  
  

小窍门
鱼裹淀粉的时候，用手合得比较均匀哦。是裹擀淀粉哦，因为鱼本生是洗过，湿的。
调汁的时候可以再加一点醋，我家味道够了，就没有加哦。

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前天 12:20 上傳

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作者: Djb222    時間: 昨天 18:10
這是酸甜的做法吧？？？

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作者: 凸寻凹    時間: 8 小時前
看上去不错

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作者: ssx51466    時間: 1 小時前

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