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標題: 粉蒸茼蒿 [打印本頁]
作者: ab77777    時間: 前天 12:15
標題: 粉蒸茼蒿
粉蒸茼蒿
糖芯厨房

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“亦饭亦菜，少油健康，减肥的妹子不要错过哦！””
食材明细
主料
辅料

粉蒸茼蒿的做法步骤

  • 1
    茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。玉米粉和面粉混合均匀。

  • 2
    把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉

  • 3
    拌匀，尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。

  • 4
    大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右。

  • 5
    蒸茼蒿的时间把大蒜、小米椒切碎备用。

  • 6
    在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。

  • 7
    茼蒿蒸好了，取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀或直接蘸料都可。

  • 8
    成品！


小窍门
1、茼蒿洗净后，水要滤净，又不能太干，撒的粉不能太多，以沾干水为宜。
2、要等蒸锅水烧开后，再上锅蒸。上锅后要用大火蒸，停火后立即揭锅，以防烂菜、粘结。



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作者: Djb222    時間: 昨天 09:03
聽說這個很減肥！!!



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