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標題: 打卤面 [打印本頁]

作者: 有色眼镜 時間: 昨天 07:47
標題: 打卤面

面条三分之一袋
青菜
适量
木耳
适量
丸子
适量
葱
三根
姜
两片
蒜
两瓣
酱油
一勺
郫县豆瓣酱
一勺
老干妈
一勺
盐
适量
油
两勺
鸡精
半勺
花椒
八粒
红辣椒
适量
麻油
适量
做法
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1.准备材料，青菜洗净，木耳泡发洗净，葱姜蒜切末，调制酱汁

2.青菜水煮一下，稍微软就行，捞出备用

3.面条煮熟捞出备用

4.青菜和面条放一个大碗里

5.准备酱油，老干妈，郫县豆瓣酱调制酱汁

6.步骤5各一勺放一起，加少许水，加半勺鸡精拌匀

7.热锅凉油，姜蒜辣椒爆香

8.倒入酱汁

9.加两碗水，加入丸子和木耳，大火烧开转小火

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