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標題: 大骨汤 [打印本頁]

作者: 有色眼镜 時間: 昨天 08:18
標題: 大骨汤
明细
主料
白萝卜适量
大骨适量
黄豆适量

辅料
芹菜末适量

调料
盐适量

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

白萝卜黄豆大骨汤的做法步骤

1

大骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。

2

黄豆清水洗净，有时间提前泡发。

3

白萝卜去皮洗净。

4

将白萝卜切滚刀块。

5

大骨放入砂锅中。

6

倒入黄豆。

7

加入适量清水。

8

大火煮开转小火煲先1小时。

9

1小时后放入白萝卜。

10

大火煮开撇出浮沫，继续煲半个小时左右。

11

出锅前少许盐调味。

12

再加入芹菜末增香即可。

13

成品。

14

成品。

15

成品。

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