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標題: 番茄酸汤虾滑 [打印本頁]

作者: 无欲则刚    時間: 3 天前
標題: 番茄酸汤虾滑
食材明细
主料
辅料
调料

番茄酸汤虾滑的做法步骤

  • 1
    准备两个番茄,一个半切小丁,另外半个切片待用。


  • 2
    虾去掉虾线和外壳。


  • 3
    加入一个蛋清,四分之一勺胡椒粉,一勺半料酒,四分之一勺盐,一勺淀粉抓匀腌制半个小时。


  • 4
    嗯哼,虾仁丢进去打成泥然后捞出来放碗里。


  • 5
    小火爆香大蒜生姜末。


  • 6
    先前切好的番茄丁丢进去炒一会儿。


  • 7
    加入两大勺番茄酱[这样不仅颜色好看,味道也会更浓郁哦。


  • 8
    加入适量清水进去小火慢慢煮开。


  • 9
    汤煮开以后就可以挤虾球了,抓一把虾滑从虎口挤出一个球,用勺子挖起,放入正在煮的番茄汤中,全部弄完即可一会儿之后就全部飘起来啦。


  • 10
    加入少许洗净的金针菇。


  • 11
    番茄片,加入半勺生抽,少许盐鸡粉。


  • 12
    最后撒葱花出锅。


  • 13
    先吃虾球,再吃蔬菜,最后用汤泡饭太满足了。


  • 14
    “或许每个人看似热气腾腾的生活,都隐藏着只有自己オ了解的酸楚,很多东西,没有答案,也解不开。”​​​




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