| 小河虾 半斤 | 小香葱 一小把 |
| 青椒 一个 | 大蒜 8粒 |
| 生姜 一小块 | 食用油 适量 |
| 料酒 一勺 | 盐 多半勺 |
| 白糖 半勺 | 生抽 少许 |
1.小葱切碎，小河虾淘洗干净控干水分备用。
2.青椒切小丁，生姜大蒜切小片。
3.大火倒油烧至七成热，把青椒姜蒜片爆香。
4.再放入小河虾煸炒至变色。
5.随后放入小香葱一起爆炒。
6.翻炒几下后放入白糖、料酒、盐和少许生抽完全炒匀。
7.最后出锅的成品图。
1.放入少许白糖可以使小河虾味道更加鲜美。
2.放少许生抽，增加虾色，让菜品看起来更加诱人。
3.喜欢吃辣的也可以加些辣椒，也别有一番风味。
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