| 面 500克 | 猪肉 50克 |
| 蒜苗 少许 | 土豆 少许 |
| 胡萝卜 少许 | 黄瓜 少许 |
| 红椒 少许 |
1.
面加水和成絮状
2.
揉成较硬的面团
3.
将面团擀成1厘米的片
4.
切成条
5.
拿出一条边揪边拿大拇指捻
6.
演示一下第一步
7.
第二步
8.
第三步完成
9.
分散开避免粘在一起
10.
锅中做水，水开后将猫耳朵放入水中
11.
飘起来就熟了
12.
将所有菜切成丁
13.
锅中放油先煎一下土豆丁
14.
加入胡萝卜丁
15.
锅中留底油，放入肉，葱，姜爆香
16.
加入酱油，料酒
17.
加入土豆丁，胡萝卜丁翻炒
18.
加入煮好的猫耳朵
19.
加入蒜苗，红椒调味加入盐鸡精关火
20.
装盘面要硬一点做出来的猫耳朵劲道弹牙。
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