冬瓜菜脯汤
冬瓜菜脯汤https://i5.meishichina.com/data/avatar/007/68/74/37_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80小五的吃喝玩乐https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2014/07/12/201407121405171031141.jpg?x-oss-process=style/p800
食材明细
主料
[*]冬瓜750g
[*]清水1000ml
辅料
[*]菜脯50g
[*]芫荽1小把
[*]清淡口味
[*]煮工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
冬瓜菜脯汤的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2014/07/12/201407121405171188784.jpg?x-oss-process=style/p320
1
冬瓜洗净，去皮，切成块。
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2
菜脯洗净、切成薄片。
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3
芫荽洗净，切碎。
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4
将菜脯放入砂锅，加入清水。
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5
大火煮开，加入冬瓜。
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6
转中小火煮至冬瓜熟透变透明。
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7
加入芫荽调味、熄火。
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8
装碗食用。
小窍门
1.挑选冬瓜时，选皮较硬，肉质致密的冬瓜。
2、菜脯本身已有咸味，不加盐，汤水更显清甜，若味道喜欢咸一些的，可适当加点盐。
沒有這麼吃過！！！ 清热解毒的汤
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