冬瓜菜脯汤

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冬瓜菜脯汤

小五的吃喝玩乐

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食材明细
主料

• 冬瓜750g
• 清水1000ml
  

辅料

• 菜脯50g
• 芫荽1小把
  

• 清淡口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

冬瓜菜脯汤的做法步骤

• 
  1
  冬瓜洗净，去皮，切成块。
  
• 
  2
  菜脯洗净、切成薄片。
  
• 
  3
  芫荽洗净，切碎。
  
• 
  4
  将菜脯放入砂锅，加入清水。
  
• 
  5
  大火煮开，加入冬瓜。
  
• 
  6
  转中小火煮至冬瓜熟透变透明。
  
• 
  7
  加入芫荽调味、熄火。
  
• 
  8
  装碗食用。
  
  

小窍门
1.挑选冬瓜时，选皮较硬，肉质致密的冬瓜。
2、菜脯本身已有咸味，不加盐，汤水更显清甜，若味道喜欢咸一些的，可适当加点盐。

Djb222

沒有這麼吃過！！！