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[主菜] 苦瓜炒牛肉

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ab77777

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電梯直達

樓主

發表於前天 12:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

苦瓜炒牛肉

001mGo

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3张图片

“很简单的一道家常菜,苦瓜降火夏天最适合了,去湿热”

食材明细
主料

苦瓜适量
牛肉适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
生粉适量

苦味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切条或者片都可以，盐、生抽、生粉、食用油抓匀腌制10分钟
2
苦瓜去瓤，切片，不能吃苦的人可以用盐腌制10分钟后用水冲洗干净
3
苦瓜放入沸水中焯一下，捞出后迅速放入冷水中过凉，这样炒出来苦瓜很爽脆
4
热锅炒肉，爆炒牛肉，炒牛肉不老的关键是锅一定要热油一定要多还有翻炒的时间不要过久
5
炒至7成熟以后倒入苦瓜翻炒
6
倒入之前准备的芡汁（少量生抽和水、生粉，比例是酱油1:3水）
7
再翻炒均匀就可以出锅了

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bvcbnaa

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幼兒生

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	慵懶前天 13:17

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沙發

發表於前天 13:28 |只看該作者

虽然健康，感觉不好吃

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damoama

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高中生

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板凳

發表於前天 13:41 |只看該作者

苦瓜降火夏天最适合了，和牛肉抄味道应该不难吃吧

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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幼兒生

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地板

發表於前天 14:41 |只看該作者

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苦瓜炒牛肉

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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Djb222

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高中生

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	奮斗昨天 08:46

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[LV.9]以壇為家II

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5^#

發表於昨天 08:48 |只看該作者

苦瓜炒牛肉確實好吃

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[主菜] 苦瓜炒牛肉

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