千层蒜蓉酱香手抓饼

温良恭俭让

千层蒜蓉酱香手抓饼是一道由蒜蓉辣酱、面粉等食材制成的食品。

主料

•                 面粉(200克)
  

辅料

•                 蒜蓉辣酱(3克)
•                 葱末(2克)
•                 盐(1克)
•                 白芝麻(3克)
  

厨具

不粘锅

分类

咸鲜煎三刻钟简单难度

做法

1.将面粉用温水和成较软的面团，这样饼才不会很硬。

2.将面团擀薄，涂抹食用油，撒好芝麻，葱末和蒜蓉辣酱。

3.将面饼从一侧卷起，之后两头卷入其下。

4.将面团再次擀薄。

5.将面团用刀划出一条条的，但面饼四周不划断。

6.将划好的面饼表面涂抹食用油。

7.再将一条条的面条叠在一起。

8.两端还是折回在面团下方。

9.将面团擀为薄饼。

10.锅中油热后放入饼小火煎制。

11.盖好锅盖。

12.等一面金黄酥脆后翻另一面煎制。

13.饼稍凉后抖一抖就会分为一条条的饼丝。[1]

Djb222

這餅看起來好吃！