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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 贵阳洋芋粑粑



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[粉,面,飯] 贵阳洋芋粑粑

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    發表於 2024-9-23 09:15:58 |只看該作者 |倒序瀏覽
    贵阳洋芋粑粑


    食材用料
    土豆 两三个
    		葱 适量
    盐 适量
    		味精 适量

    贵阳洋芋粑粑的做法

    • 1.土豆削皮洗干净

    • 2.切成厚片上锅蒸至熟透，用筷子一戳就散

    • 3.切好葱花，根据个人口味可加入火腿肠丁

    • 4.蒸好的土豆加入盐和味精，用擀面杖或者瓶子压成泥

    • 5.全部压成泥后加入葱花搅拌均匀

    • 6.拿出塑料袋和一个盖子，一个勺子

    • 7.袋子套在盖子上，用勺子舀土豆泥进去压实

    • 8.取出

    • 9.加入适量菜籽油，油热放洋芋粑下去烙，底部形成锅巴再翻面





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