可乐红烧肉

无欲则刚

食材明细
主料

• 五花肉600克
• 可乐1瓶
  

辅料

• 老抽1茶匙
• 料酒2茶匙
• 炖肉料包1个
• 葱姜适量
• 食盐适量
  

• 咸甜口味
• 烧工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

可乐红烧肉的做法步骤

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  1
  准备食材。
  
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  2
  五花肉洗净切块，葱打结，姜拍散。
  
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  3
  五花肉焯水，焯过水的五花肉控干水份。
  
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  4
  热锅凉油，放入焯过水的五花肉小火煎至微微发黄，放入葱姜、料包。
  
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  5
  加入可乐莫过食材。（可乐不够加些热水）
  
• 
  6
  加入老抽，大火烧沸改小火烧制。
  
• 
  7
  烧制大约50分钟左右，汤汁减少，拣去葱节、姜片、炖肉料包，加入适量食盐。小火炖十分钟左右。
  
• 
  8
  转大火把汤汁收浓即可。
  
• 
  9
  
  
  

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