比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 淡漕香螺片

查看: 984|回復: 1

[內地] 淡漕香螺片

[複製鏈接]

温良恭俭让

1128 主題	1 好友	3824 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	衰昨天 05:29

簽到天數: 413 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 768
金錢: 264
威望: 3824
主題: 1128

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-10-24 18:18:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

淡糟香螺片是福建省福州市的一道特色传统名菜，属闽菜系-福州菜，为闽菜中著名的刀工菜之一。

雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁，舒展似花，令人叹为观止。将香螺肉尾部切除，切成大小均匀的薄片，放入热水中氽一下捞起。将冬笋片下锅过油后捞起，将蒜米、姜末下锅煸香，再放入香糟略煸，随即加入花菇和过油香菇片，倒入用上汤、味精、白酱油、芝麻油、湿淀粉调成的卤汁烧沸芡匀，放入氽好的螺片，翻炒即成。雪白的螺片配上殷红的糟汁，脆嫩鲜爽，馨香淳美。

860F981B-FD15-4BCC-B10E-A94546ED45AE.jpeg (58.51 KB, 下載次數: 198)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1323 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 10 小時前

簽到天數: 607 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 431
威望: 1323
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2025-5-15 11:51:58 |只看該作者

看起來還不錯啊！！！

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[內地] 淡漕香螺片

瀏覽過的版塊