陕西特色烩麻食

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陕西特色烩麻食

食材用料

面粉 200克	土豆 适量 相克食物
豆角 适量 相克食物	豆腐 适量 相克食物
西红柿 两个 相克食物	泡发木耳 适量
青菜 适量 相克食物	蒜苗香菜 适量

陕西特色烩麻食的做法

• 1.

  面粉加入凉开水搅拌絮状
  
  

• 2.

  揉成光滑的面团.醒30分钟.面不要特别软
  
  

• 3.

  擀成略厚一点的面饼
  
  

• 4.

  切条.切好后把面条翻到侧面.撒上面粉防止粘连
  
  

• 5.

  切丁
  
  

• 6.

  全部切好后撒一点面粉
  
  

• 7.

  用大拇指一粒一粒搓.从下往上用力压着搓就可以了.试一下看看
  
  

• 8.

  全部搓好撒一点点面粉.防止粘连
  
  

• 9.

  锅内加小半锅水.沸腾后加入搓好的麻食.煮大概10分钟左右
  
  

• 10.

  煮面的同时开始炒菜.所有菜全部切丁.加油翻炒
  
  

• 11.

  全部炒烂烂软软加入盐.生抽
  
  

• 12.

  把炒好的菜加入煮好的面里
  
  

• 13.

  加大半勺醋
  
  

• 14.

  需要再加盐.生抽.调味
  
  

• 15.

  最后淋入香油
  
  

• 16.

  撒上蒜苗和香菜碎
  
  

• 17.

  喜欢吃辣的加入辣椒油就OK啦
  
  

• 18.

  最后的效果图.汤浓浓的.面软软的.不错哦.
  
  
  

小贴士

面越煮越劲道.但也不要时间太久.那样就没有汤了.烩麻食就是有汤有面有菜才好吃哦.喜欢吃

鸡蛋的可以最后淋入两个鸡蛋.搅开即可