蚝油烧口磨

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蚝油烧口磨

食材用料

口磨 500克	胡萝卜 30克 相克食物
葱末 10克	姜末 10克
蒜末 10克	蚝油 20 ml
生抽酱油 10ml	盐 1克
鸡汁 3滴	糖 3克 相克食物
食用油 20 ml

蚝油烧口磨的做法

• 1.口磨洗净，胡萝卜洗净备用

• 2.调味料准备齐

• 3.口磨切片备用

• 4.锅中放入清水，水开下入口磨焯水捞出过凉水备用

• 5.胡萝卜切片，葱姜蒜切末

• 6.把碗汁勾兑好(碗中加入葱姜蒜末，蚝油，生抽酱油，盐，糖，鸡汁拌匀)

• 7.热锅凉油煸炒胡萝卜，煸炒段生

• 8.然后下入口磨炒匀

• 9.到入勾兑好的碗汁

• 10.炒匀即可关火成盘享用

• 11.成盘端上餐桌享用吧

  
  

小贴士

口磨购买新鲜果肉饱满，有味变质可不能购买哦！焯水口磨是为了去掉黑水，方能食用哦