荠菜猪肉卤·馇条

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荠菜猪肉卤·馇条

家yao

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食材明细
主料

• 荠菜1两
• 猪肉半两
• 馇条1袋
  

辅料

• 玉米油适量
• 酱油适量
• 葱少量
• 水适量
• 花椒面适量
• 盐适量
• 淀粉适量
• 蒜适量
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

荠菜猪肉卤馇条的做法步骤

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  1
  刚挖的新鲜荠菜～择净、洗净。。。
  
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  2
  烧开水焯一下。。。
  
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  3
  过凉水。。。
  
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  4
  攥干。。。
  
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  5
  切好。。。
  
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  6
  猪肉、葱、蒜分别切好。。。
  
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  7
  热锅加油烧开，放入葱，再放入肉炒。。。
  
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  8
  加荠菜翻炒。。。
  
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  9
  加花椒面、酱油翻炒。。。
  
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  10
  加水适量。。。
  
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  11
  淀粉加水勾兑好。。。
  
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  12
  放入勾兑好的淀粉，翻炒。。。继续收汤至熟。。。
  
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  13
  成品～荠菜猪肉卤。。。
  
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  14
  成品～荠菜猪肉卤。。。
  
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  15
  烧开水，放入馇条，煮开加凉水再煮开。。。
  
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  16
  过凉水。。。
  
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  17
  挑出装盘。。。
  
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  18
  成品～荠菜猪肉卤·馇条。。。
  
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  19
  开饭～香!
  
  

小窍门
1、淀粉少放或不放，对糖尿病人有益。。。
2、馇条不宜煮时间太长。