醋溜土豆丝

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醋溜土豆丝

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食材明细
主料

• 土豆300克
  

辅料

• 黄椒1个
• 红椒1个
• 葱10克
• 姜5克
• 蒜3瓣
• 色拉油30毫升
• 盐3克
• 白糖10克
• 白醋20毫升
• 味精2克
• 香油5毫升
  

• 酸咸口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

醋溜土豆丝的做法步骤

• 
  1
  先把土豆去皮洗净，切成薄片。
  
• 
  2
  再切成细丝，放到凉水里浸泡。
  
• 
  3
  将红椒、黄椒洗净，切成细丝。
  
• 
  4
  锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。
  
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  5
  放入土豆丝翻炒片刻。
  
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  6
  放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。
  
• 
  7
  放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。
  
• 
  8
  装盘上桌了。