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[粉,面,飯] 虾饺

5473 主題	0 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 08:58

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[LV.Master]伴壇終老

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樓主

發表於 7 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽

虾饺

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食材明细
主料

澄粉200g
淀粉1勺

辅料

虾适量
胡萝卜适量
鸡蛋1个
胡椒粉适量
盐适量

原味口味
未知难度

虾饺的做法步骤

1
澄粉和淀粉用开水烫面，和成面团。
2
把虾剥皮去虾线，切断。
3
胡萝卜擦丝后切丁。
4
虾和胡萝卜放入盐、鸡蛋清、胡椒粉、少量生抽搅拌均匀。
5
按普通包饺子方法包的，放入蒸箱100度20分钟。
6
虽然不美观，但配上调料，味道不错。

小窍门
澄面韧性不好，很容易漏，可以先掐一小块面蒸熟，再与生面揉匀，这样好包一点

84c605eb8a1326569c1545d3b9a29a42_p800.jpg (94.01 KB, 下載次數: 1)

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TA的每日心情

	奮斗昨天 09:25

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 6 天前 |只看該作者

蝦餃我愛吃！！！

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