台湾手抓饼

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台湾手抓饼

格蓝蓝

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食材明细
主料

• 面粉500g
• 开水适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 火腿肠一根
• 鸡蛋一个
• 生菜一把
• 冷水适量
  

• 其他口味
• 烙工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

台湾手抓饼的做法步骤

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  1
  适量面粉倒入面盆
  
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  2
  慢慢注入开水，用筷子不断搅拌至面团状态。
  
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  3
  加少许冷水揉面，将面团揉至光滑
  
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  4
  面团分成六小份（根据面团多少来分）
  
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  5
  取出其中一份擀成很薄的面饼
  
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  6
  在面皮上均匀的撒上食用油、盐，
  
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  7
  将面饼卷起，卷成长筒状。
  
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  8
  将卷好的长条卷成棒棒糖样。
  
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  9
  擀开，擀成薄饼。
  
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  10
  电饼铛倒少许油，放进饼胚，烙至两面金黄，顺便可以煎蛋煎火腿，还可以洗个生菜啥的。
  
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  11
  烙好之后放上生菜、鸡蛋、火腿，根据个人口味加入酱汁，美味的手抓饼大功告成，慢慢享用吧。
  
  

小窍门
可以多做几个放冰箱冷冻，吃的时候解冻，很方便。