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[主菜] 海南椰子鸡

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發表於 2025-6-4 09:29:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

海南椰子鸡

食材用料

土鸡半只	椰子一个相克食物
姜片三片	枸杞 8粒相克食物
盐少许

海南椰子鸡的做法

1.将买回的鸡清洗干净
2.冷水下锅放入姜片
3.水开后撇出血沫
4.将过水后的鸡块放入凉水内
5.取出椰子汁
6.将椰肉用勺子掏出备用
7.将清水和鸡放入炖锅中
8.放入椰肉和椰汁
9.开始慢慢炖吧（我炖了两个小时）
10.出锅前放一点点盐提味

小贴士

椰汁鸡贵在汤汁非常清甜，所以不需要加其他重的调味品，保留食材最原始的味道就可以了.（但我口味还是偏重，所以调了点辣椒蘸料配鸡吃）

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